野菜 破竹の下茹でと保存法
破竹はアク抜きの必要なく調理できますが、そのまま保存すると鮮度が落ちるので、保存用に水煮又は糠を加えた湯で下茹ですると冷蔵庫で数日間保存可能です。
作り方はこ...
春野菜
野菜 
野菜 セリの冷凍保存
セリは値段の変動が大きいので、安いうちに買って保存します♥
作り方はこちら （楽天レシピ）
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野菜 作り置きにも♪鶏むね肉と新玉ねぎのレモン生姜マリネ
レモン汁や生姜を使ったさっぱり食べられるマリネです(⌒-⌒)
作り方はこちら （楽天レシピ）
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野菜 おつまみそらまめ～♪
おつまみソラまめ～♪と、七音階に乗せて、鼻歌が出そうな？？ついつい手が出る、そらまめです＾＾；
タイトルは少しおふざけ入ってますが、レシピは真面目です！
作り...
野菜 身体に良いんです♪せりの胡麻和え
女性には嬉しい栄養がいっぱいなので是非どうぞ
作り方はこちら （楽天レシピ）
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野菜 長くおいしく♪えんどう豆の保存方法
冷凍保存前のほんのひと手間でおいしくえんどう豆を保存できます。
作り方はこちら （楽天レシピ）
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野菜 新じゃがいもと鶏肉の含め煮
やわらかくて皮ごといただける新じゃがの煮物です。ごはんのおかずに、おつまみにお箸が進みます。
作り方はこちら （楽天レシピ）
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野菜 ヨモギの保存方法
母が作ってくれたヨモギ団子の香り忘れられないおいしい記憶です。ヨモギの新芽が出る4月、素通りできず、採取。今年は子供3人＋友達2人が一緒に取ってくれました！！
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野菜 ウドの下処理（茎・皮・葉）と酢味噌和え
山からとってきたウドは、念のため茹でて使います。
茎は酢味噌和えや味噌漬け、皮はきんぴら、葉は油炒めやてんぷらに使用できます。
作り方はこちら （楽天レシピ）...
野菜 春を楽しむお酒の肴♪ふき味噌
春の店先に並ぶふきのとうは可愛らしいですね。香りや苦味を楽しみながらいただくお酒は格別です。ふき味噌で春を堪能してみてはいかがでしょう。洋食にもあいますよ♪
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