野菜 必ずからりと揚がる、タラの芽の天ぷら ・天ぷらがからりと上がらない方は、是非この方法で一度試してください。 ・粉を混ぜすぎないこと、意外と水っぽいと思われる配合で、大丈夫です。 作り方はこちら (... 2023.07.30 野菜
野菜 おつまみそらまめ~♪ おつまみソラまめ~♪と、七音階に乗せて、鼻歌が出そうな??ついつい手が出る、そらまめです^^; タイトルは少しおふざけ入ってますが、レシピは真面目です! 作り... 2023.05.30 野菜
野菜 茹でるだけ!塩茹でスナップえんどうのおつまみサラダ 塩味がきいていてパリッと美味しくできる、茹でるだけで簡単なおつまみスナップえんどうです。 作り方はこちら (楽天レシピ) ... 2023.05.26 野菜
野菜 フキノトウの保存は即冷凍! あっという間に旬が過ぎてしまう蕗の薹は収穫したら即冷凍保存がオススメです。1年経っても色はそのまま!食べたい時に蕗の薹味噌、お味噌汁等に使えて便利です。 作り... 2023.05.23 野菜
野菜 春の山菜!灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き! 春は山菜の季節ですが、ワラビ・ゼンマイ等は灰汁抜き必須! 山菜の灰汁抜きは、最近は重曹を使う方もいらっしゃいますが、我が家の場合は、昔ながらの灰を使って…。 ... 2023.05.08 野菜