沖縄料理 韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ)
韓国の大根キムチ、カクテキです☺
いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★
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沖縄料理
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沖縄料理 ミミガーときゅうりの豆板醤和え
コラーゲンたっぷりの豚の耳(ミミガー)を使って作る簡単惣菜です。お酒のおつまみにおすすめ！翌朝はお肌プリプリです♪
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沖縄料理 ジューシー鶏の唐揚げ
パーティやお弁当にも♪
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沖縄料理 ミミガーときゅうりの豆板醤和え
コラーゲンたっぷりの豚の耳(ミミガー)を使って作る簡単惣菜です。お酒のおつまみにおすすめ！翌朝はお肌プリプリです♪
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沖縄料理 賄い！鶏もも肉とトマトの冷やし沖縄そば！
柔らかく茹でた鶏肉と塩昆布などでマリネしたトマトをあっさりとした出汁で仕上げました♪大葉の香りがとてもスッキリします！
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沖縄料理 ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。
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沖縄料理 大好きな家族の味！代々伝えよう絶品♪沖縄そば
主人の両親の沖縄の味。絶品間違いなし(^^♪
少人数なら1/3量でも出来ます☆
いつも大勢で食べるので大量生産の状態ですが
一族用覚書のためご了承くださいね。
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沖縄料理 サバ缶でそうめんチャンプルー
幼い頃から慣れ親しんだ味♪
男子に人気があるようで、おつまみにする人も多いです。
３/２９ ｇを追記しました。＜m(__)m＞
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沖縄料理 圧力鍋で時短！沖縄のラフテー風豚角煮♪
豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。
圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。
焼酎は泡盛があればより本格的です。
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沖縄料理 海ぶどうと胡瓜にポン酢
海ぶどうは、デリケートな海藻ですね。大葉は自家栽培です。
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