フランス料理

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おもてなしにスモークサーモンと野菜のテリーヌ

スモークサーモンと野菜にクリームチーズも入れてゼラチンで固めたテリーヌです。 彩りがきれいなテリーヌはおもてなしに華やかさをプラスしてくれます。 作り方はこち...
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コクありなポトフ〜味噌が隠し味〜

いつものポトフより深い〜♬ストウブ使用 作り方はこちら (楽天レシピ) ...
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[簡単美味しい]海鮮焼きホットプレート!

ホットプレートなので熱々で食べれるのが魅力的です♪ 小さなチーズフォンデュも女子にはポイント高いです! 焼くだけなので手間がかからないのも嬉しい(^^) 作り...
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子供が大好き!じゃがいものガレット

カリカリに焼くと、まるでポテトチップスを食べているようでとてもおいしいです。ハンバーグなどのお肉料理の付け合わせや、お弁当にもどうぞ! 作り方はこちら (楽天...
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冷凍パラパラ!とろけるチーズの保存方法!

そのまま冷凍すると固まってしまうとろけるチーズですが片栗粉を振ると固まらずいつでもパラパラで使えます! 作り方はこちら (楽天レシピ) ...
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捨てないで~エビの頭と殻!海老のビスクスープ

エビの頭と殻は残して~ちょっとの手間をかけるだけで、濃厚でクリーミーなビスクスープが出来上がります。  食卓がフレンチレストランに変身しちゃうよ。 作り方はこ...
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ホームパーティーで大人気!簡単ブイヤベース♡

簡単な材料で簡単なのにしっかり本格的なブイヤベースが出来ちゃいます♫ ホームパーティーにもぴったり! 残ったスープで作るブイヤベースリゾットもまた絶品です♡ ...
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我が家のごちそう*ブイヤベース

野菜と魚のアラのエキスがたっぷり♪ 余らせたスープでパスタや残りご飯でリゾットを作っても美味しいです。 作り方はこちら (楽天レシピ) ...
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冷凍パラパラ!とろけるチーズの保存方法!

そのまま冷凍すると固まってしまうとろけるチーズですが片栗粉を振ると固まらずいつでもパラパラで使えます! 作り方はこちら (楽天レシピ) ...
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我が家のごちそう*ブイヤベース

野菜と魚のアラのエキスがたっぷり♪ 余らせたスープでパスタや残りご飯でリゾットを作っても美味しいです。 作り方はこちら (楽天レシピ) ...
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