魚 しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡ しじみは冷凍すると旨味がアップするそうです。 しじみからいいダシが出ますのでダシは不要・お味噌は少なめに。 薬味にはねぎを、煮えばなをお召し上がりください。 ... 2023.07.31 魚
エスニック料理・中南米 ヤムウンセン タイの春雨サラダ タイで親しまれている春雨のサラダです。 唐辛子をアクセントに香り高い野菜をナンプラーとレモンで爽やかに味付けした、暑い夏やお酒の一品にお勧めの大人なサラダです。 ... 2023.07.30 エスニック料理・中南米
野菜 必ずからりと揚がる、タラの芽の天ぷら ・天ぷらがからりと上がらない方は、是非この方法で一度試してください。 ・粉を混ぜすぎないこと、意外と水っぽいと思われる配合で、大丈夫です。 作り方はこちら (... 2023.07.30 野菜